Εκδηλώσεις του Διεθνούς Πανεπιστημίου

Το Διενές Πανεπιστήμιο αναμένεται να πραγματοποιήσει την ερχόμενη εβδομάδα τις ακόλουθες εκδηλώσεις

Ενημερωτική Ημερίδα | Οικονομική Κρίση, Ενεργειακό Ισοζύγιο και Υγεία: Οι Επιπτώσεις της Kαύσης Βιομάζας και Ξύλου| Δευτέρα | 16 Δεκεμβρίου | 18:00 | Αμφιθέατρο

Οι ομιλητές θα παρουσιάσουν στοιχεία για το μέγεθος του προβλήματος της ατμοσφαιρικής ρύπανσης στη βάση πρόσφατων μετρήσεων, θα αναλύσουν τις επιπτώσεις που έχει για τη δημόσια υγεία αλλά και θα αξιολογήσουν τρόπους αντιμετώπισης του προβλήματος. Θα υπάρχει η δυνατότητα live streaming στο http://live.grnet.gr/ihu/auditorium1.

Χριστουγεννιάτικη Γιορτή φοιτητών | Τετάρτη | 18 Δεκεμβρίου | 21:30 | Αίθουσα Α1

Τα IHU Social Clubs των φοιτητών σας προσκαλούν στην Χριστουγεννιάτικη Γιορτή η οποία θα περιλαμβάνει: Διαγωνισμό μαγειρικής | Καραόκε από τους φοιτητές των Languages clubs (Ρώσικα, Κινέζικα, Γερμανικά, Ελληνικά) | Δωρεά τροφίμων, ρούχων, βιβλίων σε ίδρυμα (επικοινωνία σε εξέλιξη) | Κινητή Μονάδα Αιμοδοσίας (επικοινωνία σε εξέλιξη)

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΦΙΛΙΚΑ ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΣΕΠΗ ΜΑΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΜΑΔΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

 

κάντε κλικ πανω στις φωτογραφίες για μεγέθυνση

Με μεγάλη συμμετοχή και ανταπόκριση ολοκληρώθηκε το διήμερο εκδηλώσεων στο πλαίσιο της ετήσιας ευρωπαϊκής συνάντησης Περιφερειακών και Τοπικών αρχών OPEN DAYS, που διοργανώθηκε από την Περιφέρεια Αττικής, σε συνεργασία με το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.  Στην 3η Θεματική Συνεδρία με θέμα  «Ευαισθητοποίηση-Συμβολή ΜΚΟ» συμμετείχε μεταξύ άλλων η ΜΚΟ «Ινστιτούτο- Ομάδα για τον Κόσμο» αναλύοντας την ενότητα: 

«Δράσεις ευαισθητοποίησης για τη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα με στόχο την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής». 

Δείτε την παρουσίαση στον ακόλουθο σύνδεσμο:

http://www.blod.gr/lectures/Pages/viewlecture.aspx?LectureID=1083 

Τα περιβαλλοντικά προγράμματα του 31^ου Κλασικού Μαραθωνίου Αθηνών

Δείτε το video με την παρουσίαση των περιβαλλοντικών προγραμμάτων του 31ου Κλασικού Μαραθωνίου της Αθήνας, στο κανάλι Αction 24

See the video with the presentation of the 31st Athens Classic Marathon environmental programs, on channel Action 24

                                http://www.youtube.com/watch?v=xoUh77n_ZDQ

Eθελοντικό πρόγραμμα ανακύκλωσης του 31ου Κλασικού Μαραθωνίου της Αθηνας

Athens Classic Marathon

Δείτε το video με το εθελοντικό πρόγραμμα ανακύκλωσης του 31ου Κλασικού Μαραθωνίου της Αθηνας. See the video with 31st Athens Classic Marathon voluntary Recycling Program

31 ATHENS CLASSIC MARATHON RECYCLING PROGRAM v 3 low res

youtube.com

Δείτε το video με το εθελοντικό πρόγραμμα ανακύκλωσης του 31ου Κλασικού Μαραθωνίου της Αθηνας. See the video with 31st Athens Classic Marathon voluntary Recycling Program

Η ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΜΑΔΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΙΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΔΕΚΑΕΤΙΑΣ "ΝΕΡΟ ΓΙΑ ΤΗ ΖΩΗ" ΤΩΝ ΗΝΩΜΕΝΩΝ ΕΘΝΩΝ

INSTITUTE TEAM FOR THE WORLD JOINED INTERNATIONAL DECADE FOR ACTION "WATER FOR LIFE" BY THE UNITED NATIONS

http://www.un.org/waterforlifedecade/who_has_joined_the_decade.shtml 

ΑΣΤΑ ΝΑ ΤΡΕΞΟΥΝ ΞΑΝΑ - LET THEM RUN AGAIN

Περισσότερα από 300 ζευγάρια χρησιμοποιημένα αθλητικά παπουτσια συλλέχθηκαν στο πλαίσιο της εκστρατείας "ΑΣΤΑ ΝΑ ΤΡΕΞΟΥΝ ΞΑΝΑ" που υλοποιήθηκε με αφορμή τον 31ο Κλασικό Μαραθώνιο Αθηνών.

Τα αθλητικά παπούτσια θα αξιολοξηθούν ως προς την κατάστασή τους και στη συνέχεια θα δοθούν σε ομάδες συνανθρώπων μας που τα έχουν ανάγκη στην καθημερινότητά τους.

More than 300 pairs of used athletic shoes have been gathered in the frame of the "LET THEM RUN AGAIN" campaign that started on the occasion of the 31st Athens Classic Marathon.

The shoes will be assessed in terms of quality and will be forwarded to groups of persons in need of shoes.

Φέτος η ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΜΑΔΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ οργάνωσε για όγδοη συνεχή χρονιά το «ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ ΤΟΥ ΚΛΑΣΙΚΟΥ ΜΑΡΑΘΩΝΘΟΥ ΑΘΗΝΩΝ» με την «GREEN TEAM» έχοντας την θεμελιώδη υποστήριξη της Coca-Cola Hellas και Coca-Cola 3E . Το πρόγραμμα αυτό είναι ένα επίσημο πρόγραμμα του ΣΕΓΑΣ που είναι ο διοργανωτής του γεγονότος.


Η Green Team αυτό τον χρόνο αποτελούνταν από 128 εθελοντές που επάνδρωσαν όλους τους σταθμούς υποστήριξης των δρομέων κατά μήκος της διαδρομής του Μαραθωνίου, τους σταθμούς των 5 και 10 χιλιομέτρων. Περισσότεροι από 250 κάδοι/ χαρτοκιβώτια με την κατάλληλη σήμανση τοποθετήθηκαν με το ξεκίνημα της ημέρας στους 18 σταθμούς υποστήριξης των δρομέων.Θα πρέπει να αναφερθεί ότι φέτος,  η ΟΜΑΔΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ προμήθευσε τους διοργανωτές με έναν οδηγό που συμπεριλήφθηκε με το υλικό που δόθηκε στους εθελοντές.Το υλικό αφού συγκεντρώθηκε από τους εθελοντές μεταφέρθηκε στο εργοστάσιο διαλογής της ΕΕΑΑ.

Σύμφωνα με την επίσημη αναφορά της ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ, σαν αποτέλεσμα αυτής της κοινής προσπάθειας συγκεντρώθηκε ποσότητα περίπου 4,5 τόνων ανακυκλώσιμου υλικού (καθαρού πλαστικού PET καθώς και πλαστικό συσκευασίας των μπουκαλιών) το οποίο τελικά διαχωρίστηκε και προωθήθηκε για ανακύκλωση.

Έλα και «Αστα να τρέξουν ξανά»

Athens Classic Marathon

Έλα και «Αστα να τρέξουν ξανά»

Ο Κλασικός Μαραθώνιος της Αθήνας και η «Ινστιτούτο Ομάδα για τον Κόσμο» καλούν όλους τους δρομείς και όχι μόνο να συμμετάσχουν ενεργά στο πρόγραμμα ανακύκλωσης –επαναχρησιμοποίησης αθλητικών παπουτσιών με το σύνθημα «Άστα να τρέξουν ξανά».

Μια δράση που αποτελεί θεσμό σχεδόν σε όλους τους μεγάλους μαραθωνίους του εξωτερικού εφαρμόζεται από φέτος και στην Ελλάδα με περιβαλλοντικό και κοινωνικό σκοπό.

Όλοι οι δρομείς έχουν σε κάποιο ράφι αθλητικά παπούτσια που δεν χρησιμοποιούν. Αντί να καταλήξουν μετά από χρόνια στα σκουπίδια έχουν πλέον την ευκαιρία να τα φέρουν –με την προϋπόθεση να είναι προς χρήση- στην EXPO στo κλειστό του TAEKBONTO από 7-9/11 ή την ημέρα του αγώνα (10/11) στο Sponsors Village προκειμένου οι εθελοντές της «Ομάδα για τον κόσμο» να τα συλλέξουν σε ειδικούς κάδους. Στη συνέχεια αφού αξιολογηθεί η κατάστασή τους θα προωθηθούν σε ομάδες συνανθρώπων μας που τα έχουν ανάγκη όχι μόνο για να τρέξουν και να αθληθούν αλλά και να τα χρησιμοποιήσουν στην καθημερινότητά τους.

Η όλη προσπάθεια καθώς και η συλλογή όπως και το που διοχετευτούν θα ανακοινωθούν επίσημα μετά το τέλος του προγράμματος.

Το περιβαλλοντικό πρόγραμμα του Κλασικού Μαραθωνίου της Αθήνας στο οποίο εντάσεται και η δράση “Άστα να τρέξουν ξανά” και διοργανώνουν από κοινού ο ΣΕΓΑΣ και η μη κυβερνητική οργάνωση “Ινστιτούτο Ομάδα για τον κόσμο” έχει λάβει διεθνή αναγνώριση από τα Ηνωμένα Έθνη και τρέχει “χέρι-χέρι” με την προστασία του Κλίματος

Μου αρέσει! ·  · Κοινοποιήστε · 40122 · πριν από 49 λεπτά ·

To INSTITUTE TEAM FOR THE WORLD στον Μαραθώνιο της Αθήνας.

Athens Classic Marathon

Η πέμπτη επέτειος του προγράμματος κλιματικής ουδετερότητας συμπίπτει με την αποδοχή των φιλικών προς το περιβάλλον και το κλίμα πρωτοβουλιών του Κλασικού Μαραθωνίου Αθηνών ο οποίος θα διεξαχθεί σε 22 ημέρες , ως το πρώτο ελληνικό μέλος του περιβαλλοντικού προγράμματος των Ηνωμένων Εθνών CLIMATE NEUTRAL NETWORK. Η πρωτοβουλία κλιματικής ουδετερότητας παρουσιάστηκε από τους διοργανωτές του Μαραθωνίου σε όλες τις περιπτώσεις καθώς και από την GLOBAL CHALLENGES.
The Hellenic Association of Amateur Athletics (SEGAS) is the organizer of the Athens Classic Marathon event which comes in 22 days. Since 2006, with the support of the ngo-npo INSTITUTE TEAM FOR THE WORLD and the sustainability advisers GLOBAL CHALLENGES (www.athensclassicmarathon-green.gr), SEGAS has implemented a consistent program for the reduction of the carbon footprint of this unique sport event, aiming at its climate friendliness and neutralization. This is the fourth year in a row that this innovative for the sports standards program is implemented.

Δεν μου αρέσει ·  · Κοινοποιήστε · 193 · 2 ώρες πριν · 

• Aρέσει σε εσάς και σε 18 ακόμη.

Φάρμακα στο πόσιμο νερό και προστασία του περιβάλλοντος!

       http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=OYbRlJLBzn4

AIMS ANNOUNCES ‘GREEN AWARD’ TO BE PRESENTED

AT ‘BEST MARATHON RUNNER’ AWARD GALA

The Association of International Marathons and Distance Races (AIMS) is proud to announce a special new award for good environmental practice in distance running events, the ‘AIMS Green Award’. AIMS Members, made up of over 350 of the World’s leading distance races from 100 countries and territories, will be able to submit an application to be considered for this award.

The AIMS Green Award will be given to the AIMS member that best showcases good practice in the protection of the environment when organising a distance running event. The award will be presented at the inaugural 'AIMS BEST MARATHON RUNNER’ (BMR) Award Gala which will take place on the evening of Friday 8 November 2013 in Athens, Greece.

AIMS’ intention is not only to honour the environmental initiatives of its members, but also to help them improve their races by employing good environmental practices in their events. To this end, AIMS , in collaboration with the Institute Team for the World Environmental Alliance 2004+ , a scientific non-governmental not-for-profit organization headed by Mr. George Kazantzopoulos, Member of the IOC Sport & Environment Commission since 2002, has established a set of environmental guidelines, in line with the IOC Olympic Movement’s Agenda 21, over and above the creation of the AIMS Green Award.

AIMS President Paco Borao comments: “As members of the international running community, we all have a responsibility to be environmentally conscious. I am very proud to see AIMS recognising and promoting this responsibility through the AIMS Green Award.”

About AIMS:
AIMS is a member based organisation and since being established in 1982 has grown to embrace more than 350 of the World’s leading distance races, from 100 countries and territories. AIMS Members come from every continent on the planet and includes renowned distance races such as the Boston Marathon, the World’s oldest Marathon. The three key objectives of AIMS are as follows:

1. To foster and promote distance running throughout the World.
2. To work with the International Association of Athletic Federations (IAAF) on all matters relating to international road races.
3. To exchange information, knowledge and expertise among members of the Association

About the IOC Olympic Movement’s Agenda 21:
Agenda 21 was established in June 1992 at a meeting of the United Nations Conference on Environment and Development (UNCED) as a plan of action for the introduction of sustainable development in the 21st century.

In 1999 the Olympic Movement (OM) adopted Agenda 21: Sport for Sustainable development. Based on the UNCED model, it lays down a clear pathway for sustainable development throughout the sporting World. Stakeholders include International and National Sports Federations, National Olympic Committees, Organising Committees of the Olympic Games (OCOGs) and youth Olympic Games (YOCOGs), sponsors, government partners, the sporting goods industry, athletes, youth and the media.

The starting point for The Olympic Movement’s Agenda 21 is that national approaches and policies on sports and environment should recognise that athletes need a healthy environment in which to train and perform at their optimum. In addition, the document embraces the three tenets of sustainable development: Improving socioeconomic conditions, conservation and management of natural resources and strengthening the role of major groups such as women, young people and indigenous people.


AIMS GREEN AWARD SELECTION PROCESS
Application forms may be submitted by any AIMS Member regardless of the nature of the race event (marathon, half marathon, other distances) acknowledging, if applicable, the contribution of any other entity involved in the project e.g. local or central authority, sports club, federation, business related to marathon events, individuals, non-governmental organizations.

Candidates can cover projects related to:
• Event Environmental Management and activities
• Awareness raising for environment and sustainability issues in the frame of a distance running event
• Media coverage and production of audiovisual material to promote sustainability in distance races
• Local AGENDA 21 initiatives established by local authorities,
• Organising Committees or groups incorporating sustainable practices in the frame of a distance running event
• Protection and enhancement of biodiversity in the frame of a distance running event
• Protection of cultural heritage in the frame of a distance running event

REVIEW AND JUDGING
A screening and research process will result in three projects being shortlisted by 10 August 2013. This screening will be performed by a panel of three that will consist of AIMS representation and independent judges. The shortlist will be presented to the AIMS Board of Directors which will take the final award selection decision. The winner will serve as a model for others and be presented with their award at the inaugural 'AIMS BEST MARATHON RUNNER’ (BMR) Award Gala on the evening of Friday 8 November 2013 in Athens, Greece.

For further information on AIMS please visit: aimsworldrunning.org



«ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ για μαθητές, γονείς και φίλους»

από το 3ο ΕΠΑΛ Ακαδημίας Πλάτωνος, στις 20 Ιουνίου 2013

στο πλαίσιο των δράσεων «ΠΡΟΣΕΧΩ!»και «ΜΑΘΗΤΙΚΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ»

Μια μοναδική παρουσίαση της ιστορικής γειτονιάς του ΠΛΑΤΩΝΑ από τους μαθητές του 3ου ΕΠΑΛ Ακαδημίας Πλάτωνος πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά την Πέμπτη 20 Ιουνίου στις 9.30 π.μ. με τίτλο «ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ για μαθητές γονείς και φίλους»

Στον περίπατο συμμετείχαν γονείς, καθηγητές, φίλοι, κάτοικοι της περιοχής, εκπρόσωποι της Ελληνικής Αστυνομίας, του Δήμου Αθηναίων και των συνεργαζόμενων φορέων της διοργανώτριας ΜΚΟ ΑrtsLift.

Η «ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ για μαθητές γονείς και φίλους» σηματοδοτεί τη φετινή λήξη των δράσεων «ΠΡΟΣΕΧΩ! και ΜΑΘΗΤΙΚΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ που υλοποιούνται για δεύτερη συνεχή χρονιά σε Σχολεία της Αττικής σε συνεργασία με την ΕΛ.ΑΣ. Τελούν υπό την Αιγίδα του Δήμου ΑΘηναίων και είναι εγκεκριμένες από το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων, Πολιτισμού και Αθλητισμού.
Οι δράσεις «ΠΡΟΣΕΧΩ!» και «ΜΑΘΗΤΙΚΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ» προάγουν τη γνώση των μαθητών με την ενεργό συμμετοχή τους, σε θέματα που αφορούν στην ιστορία, στη σύγχρονη μορφή της κάθε γειτονιάς καθώς και στην ασφαλή διακίνηση στην Πόλη .

Στόχος των δράσεων είναι:
1. η υιοθέτηση εκ μέρους των μαθητών πρακτικών κανόνων ασφαλούς συμπεριφοράς στην καθημερινότητα τους
2. η γνωριμία-κατανόηση της ιστορικής διαδρομής της περιοχής (οδωνυμικά,οπόσημα, επαγγέλματα, αστικές εκφράσεις κλπ) και
3. η βελτίωση της καθημερινότητας των κατοίκων της περιοχής με την ενεργό συμμετοχή τους (περισσότερες πληροφορίες για τις δράσεις σελ. 4-8).

Έτσι, με αφετηρία το Σχολείο τους & κατάληξη στον Ίππειο Κολωνό, και με 9 στάσεις σε τοποθεσίες που επέλεξαν οι ίδιοι, οι μαθητές, χάραξαν μια ιδιαίτερα ελκυστική διαδρομή και μοιράστηκαν με τους συμμετέχοντες τη γνώση που αποκτήθηκε, μέσω των δράσεων, κατά τη διάρκεια της Σχολικής χρονιάς.

Mε αναφορά σε οδωνυμικά, στην ιστορία των μνημείων, τοπόσημων, και άλλων σημείων ενδιαφέροντος για τους ίδιους, οι μαθητές, περιέγραψαν γλαφυρά την ιστορική πορεία της περιοχής αλλά και την καθημερινότητα τους, υποδεικνύοντας ταυτόχρονα τα σημεία επικινδυνότητας που τους ανησυχούν και προτείνοντας λύσεις για τη βελτίωση της Μαθητικής Γειτονιάς.

Οι Αξιωματικοί της ΕΛ.ΑΣ. και η Πρόεδρος του 4ου Διαμερίσματος του Δήμου Αθηναίων άκουσαν με προσοχή τις προτάσεις των μαθητών για την βελτίωση της περιοχής και όλοι οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν ευχάριστα στην Ακαδημία Πλάτωνος.

Οι δράσεις είναι εγκεκριμένες από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων, Πολιτισμού και Αθλητισμού, τελούν Υπό την Αιγίδα του Δήμου Αθηναίων,

Πραγματοποιούνται με την συνεργασία της Ελληνικής Αστυνομίας και με τη συμμετοχή των Γ’ Εφορεία Προϊστορικών και Κλασσικών Αρχαιοτήτων Σωματείο Διπλωματούχων Ξεναγών Αθήνας
Ινστιτούτο ΟΜΑΔΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ (ΜΚΟ για την προστασία του περιβάλλοντος και τη βιώσιμη ανάπτυξη) και των:
Νέλλη Παπαχελά- Πρόεδρος ΟΠΑΝΔΑ, Δήμος Αθηναίων
Ελένη Διδασκάλου, Ιωάννα Τσέλιγκα, Ιωάννης Μπέλλας – 3o ΕΠΑΛ Ακαδημίας Πλάτωνος
Μαρία Αργυράκη – 10ο Δημοτικό Αιγάλεω «Κώστας Βάρναλης»
Δάφνη Γαβρίλη - 2ο Πειραματικό Γυμνάσιο Αθήνας
Ουρανία Αναγνωστοπούλου- 57ο Λύκειο Αθηνών

Σε ορισμένες συναντήσεις στο Σχολείο, φέτος, συμμετείχαν:

Δρ. Γιώργος Μπαμπέτας –Λέκτορας της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κομοτηνής, Μέλος του Δ.Σ. της ArtsLift - (ΠΡΟΣΕΧΩ!), Χρίστος Λύγκας- Ηθοποιός και Θεατρικός Σκηνοθέτης (ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ), Μπιάνκα Νικολαρέϊση, Ενδυματολόγος –Σκηνογράφος, (ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ), Μαρία Πίκουλα, Επικοινωνιολόγος (ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ), Μανώλης Παναγιωτόπουλος –Αρχαιολόγος (ΜΑΘΗΤΙΚΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ και ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ),

Τάνια Χατζηευθυμίου- Αρχαιολόγος (ΜΑΘΗΤΙΚΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ και ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ),

Τζέμμα Οικονομοπούλου – Διπλωματούχος Ξεναγός (ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ), Αριστοτέλης Κοσκινάς –Αρχαιολόγος & Διπλωματούχος Ξεναγός (ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ), Ομάδα Έργου:

Λουκία Αντωνιάδου -Συντονισμός έργου – Μέλος Δ.Σ. ArtsLift, Βασίλης Βαβάκος -Συγκοινωνιολόγος- Ειδικός Σύμβουλος του κ. Καμίνη, Γιώργος Καζατζόπουλος – Περιβαλλοντολόγος, Κυριακή Καραχάλιου-Αρχιτέκτονας, Ελένη Βερναρδάκη – Διαδραστικά παιχνίδια, Ζωή Παπαντώνη – Marketing και Επικοινωνία, Ιάσων Αγγελόπουλος, Συγκοινωνιολόγος (σχ. έτος 2011-12), Νίκος Διονύσιος, Σκηνοθέτης (2011-12)

Οι δράσεις πραγματοποιούνται με εθελοντική εργασία και ίδιους πόρους της ArtsLift. Σχεδιάζονται και διαμορφώνονται από την εμπειρία που αποκτάται κάθε χρόνο από τη συμμετοχή των σχολείων και παρ’ όλο που εμπεριέχουν ορισμένα στοιχεία από τις πλέον επιτυχημένες αντίστοιχες διεθνείς δράσεις, είναι αμιγώς Ελληνικές, πρωτότυπες και συμβολαιογραφικά κατοχυρωμένες.

Η τεχνογνωσία που αποκτάται από την πρακτική εφαρμογή των δράσεων καταγράφεται (με τη δημιουργία γνωσιακής βάση δεδομένων) προκειμένου στο μέλλον να υπάρχει η δυνατότητα λειτουργίας τους αυτόνομα από τις τοπικές κοινωνίες με την αξιοποίηση των αρχών «κοινωνικού franshing”. © Σχεδιασμός, διοργάνωση MKO ArtsLift

Η ARTSLIFT είναι μη κερδοσκοπικός πολιτιστικός οργανισμός με διεθνή προσανατολισμό, που ιδρύθηκε το 1999 και εδρεύει στην Αθήνα. Οι ιδρυτές της προέρχονται από διαφορετικές χώρες (Ελλάδα, Ισπανία, Η.Π.Α.). Σκοπός της είναι η διοργάνωση εκπαιδευτικών προγραμμάτων και πολιτιστικών εκδηλώσεων μεγάλης κλίμακας που αφορούν όλες τις μορφές τέχνης . Έμφαση δίνεται στη συμμετοχή των νέων με τη δημιουργία βιωματικών εκπαιδευτικών προγραμμάτων.

Οι άξονες που επικεντρώνεται η θεματογραφία των παραγωγών του ArtsLift είναι:

1. καταγραφή και διάσωση εκφράσεων της ιστορικής πολιτισμικής κληρονομιάς και η δημιουργία σύγχρονων έργων καλλιτεχνικής έκφρασης εμπνευσμένων από την παράδοση.

2. Έρευνα, παρουσίαση και μελέτη σύγχρονων αστικών εκφράσεων πολιτισμού.

Φιλοσοφία

- Η συμμετοχή και πρόσβαση του κοινού σε όλα τα στάδια υλοποίησης των προγραμμάτων χωρίς οικονομική επιβάρυνση.

ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΔΡΑΣΕΩΝ: Τι είναι το «ΠΡΟΣΕΧΩ!»:

Τo «ΠΡΟΣΕΧΩ!» προάγει την πρακτική εφαρμογή κανόνων ασφαλούς συμπεριφοράς από τους μαθητές και τις εμπλεκόμενες κοινωνικές ομάδες (γονείς, καθηγητές, τοπική κοινωνία, δημοτικές υπηρεσίες κλπ). Επιδιώκει να καθιερώσει απλές καθημερινές πρακτικές και συνήθειες που διασφαλίζουν την ασφάλεια των μαθητών στην πόλη. Με αφετηρία τη δημιουργία χάρτη της γειτονιάς και την αποτύπωση των καθημερινών διαδρομών που ακολουθούν οι μαθητές προς το σχολείο, το

«ΠΡΟΣΕΧΩ!» επικεντρώνεται στη δημιουργία «ασφαλών και φιλικών διαδρομών προς το σχολείο» με δράσεις που άπτονται θεμάτων ασφάλειας, υγείας, φυσικής αγωγής (άσκηση/περπάτημα) περιβάλλοντος (ανάπλαση αστικού τοπίου) και κοινωνικής μέριμνας (βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης κατοίκων).

Επεκτείνεται σε διαφορετικές σχολικές γειτονιές συμβάλλοντας στη διαμόρφωση τους. Περιλαμβάνει πέντε δυναμικές δράσεις:

1. «ΠΡΟΣΕΧΩ! στο δρόμο»

Καθημερινές πρακτικές κυκλοφοριακής ασφάλειας μαθητών από και προς το σχολείο.

2. «ΠΡΟΣΕΧΩ! στην πόλη» ή «Έξυπνοι πόλη»

Κανόνες και πρακτικές για την αποφυγή «συνήθων» κινδύνων στην πόλη που λόγω της οικονομικής κρίσης έχουν αυξηθεί δραματικά (κλοπές, επικίνδυνος κόσμος, ναρκωτικά κλπ)

3. «ΠΡΟΣΕΧΩ! στο διαδίκτυο» ή «Δίχτυ στο δίκτυο»

Τεχνικές αποφυγής κινδύνων και προστασίας προσωπικών δεδομένων των μαθητών στο διαδίκτυο.

4. «ΠΡΟΣΕΧΩ! για μένα» ή «Σταμάτα!»

 Γνώση και πρόσβαση στις διαθέσιμες συμβουλευτικές υπηρεσίες και διαδικασίες που παρέχονται για την αντιμετώπιση της σωματικής, φυσικής, πνευματικής και ψυχολογικής παρενόχλησης (πχ. bullying, ανώνυμα τηλεφωνήματα, άλλα παραδείγματα και τρόποι αντιμετώπισης τους μέσω της Ελληνικής Αστυνομίας.

Στο πλαίσιο των παραπάνω δράσεων, πραγματοποιείται συζήτηση για θέματα που απασχολούν τους μαθητές με εκπρόσωπο της Διεύθυνσης Ασφάλειας Ανηλίκων και της Τροχαίας Αττικής.

5. «ΠΡΟΣΕΧΩ! και τους άλλους»

Νέα δράση για τους μαθητές του Λυκείου για την ενεργό και υπεύθυνη συμμετοχή τους ως νέοι πολίτες στην Αθήνα (δικαιώματα πολιτών, συμπεριφορά έναντι των συμπολιτών μας στην περίπτωση δυσάρεστων περιστατικών όπως π.χ. μάρτυρες σε τροχαία ατυχήματα, κλπ).

Αξίζει να σημειωθεί ότι η συγκεκριμένη δράση προέκυψε από την συνεργασία με τους μαθητές του 57ου Λυκείου Αθηνών πέρσι (σχολικό έτος 2011-12) και υλοποιήθηκε φέτος στην πλήρη διαμόρφωση της με τους μαθητές του 3ου ΕΠΑΛ Ακαδημίας Πλάτωνος με τη συμμετοχή Αξιωματικών της Ελληνικής Αστυνομίας και του Νομικού Γιώργου Μπαμπέτα, Λέκτορα της

Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κομοτηνής και μέλους του Δ.Σ. της ArtsLift.

Τι είναι οι «ΜΑΘΗΤΙΚΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ»:

Η δράση «ΜΑΘΗΤΙΚΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ», αναδεικνύει την ιστορική και πολιτιστική διάσταση της κάθε γειτονιάς. Οι μαθητές, μεταξύ άλλων, καταγράφουν και μαθαίνουν την ιστορία των κτηρίων της γειτονιάς, την προέλευση των ονομάτων των δρόμων, ενημερώνονται και επισκέπτονται τους πολιτιστικούς πόρους της γειτονιάς τους.

«ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ για μαθητές γονείς και φίλους»:

Η «ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ για μαθητές, γονείς και φίλους» πρόθεση έχει τη διάχυση της γνώσης που αποκτήθηκε μέσω των παραπάνω δράσεων σε μέλη και φορείς της τοπικής κοινωνίας, την επιβράβευση και ενθάρρυνση των μαθητών για την ενεργό συμμετοχή τους στη βελτίωση και κατανόηση της μαθητικής γειτονιάς.

Οι δράσεις είναι εξωστρεφείς με επικοινωνιακό χαρακτήρα. Διαμορφώνονται μέσα από την αλληλεπίδραση όλων των συμμετεχόντων. «Ενσωματώνουν και ενσωματώνονται» στην προσωπικότητα του σχολείου, στις ιδιαίτερες συνθήκες του εξωτερικού περιβάλλοντος, και στην κάθε μαθητική γειτονιά. Οι μαθητές μέσω των βιωματικών δράσεων «ΠΡΟΣΕΧΩ!» και «ΜΑΘΗΤΙΚΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ», έχουν τη δυνατότητα να συζητήσουν να εκφράσουν τις απόψεις, να

αποκτήσουν γνώση και πρακτικά να υιοθετήσουν κανόνες «προληπτικής αυτοάμυνας» που διασφαλίζουν, σε μεγάλο βαθμό, την ασφάλεια τους στην πόλη.

Όσο πιο πολύ εμπλέκονται οι μαθητές στη διαδικασία διαμόρφωσης των δράσεων, τόσο πιο πολύ εύκολα τις υλοποιούν και ωθούνται στις δικές τους αποφάσεις αποκτώντας μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στον εαυτό τους και σε άλλους τομείς της ζωής τους.

Επιπλέον, η πρακτική εφαρμογή κανόνων ασφαλείας (μέσω των καθημερινών διαδρομών που ακολουθούν προς το Σχολείο αλλά και μέσω της ΗΜΕΡΑΣ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ), αποτρέπει δυσάρεστα περιστατικά και καταστάσεις που θα μπορούσαν να επηρεάσουν αρνητικά τη μετέπειτα εξέλιξη και χαρακτήρα των μαθητών.

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ

Οι δράσεις επικεντρώνονται στο πλαίσιο λειτουργίας, στη μεθοδολογία και στην οργανωτική στήριξη που απαιτείται προκειμένου το σχολείο να παρέχει μεθοδευμένα τις πληροφορίες που αφορούν στη συγκεκριμένη μαθητική γειτονιά. Πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς και περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων:

1. Συμπλήρωση ερωτηματολογίων από τους μαθητές, και αποτύπωση της καθημερινής διαδρομής που ακολουθούν προς το σχολείο σε συνημμένο στο ερωτηματολόγιο χάρτη της περιοχής. Αποτύπωση σημείων επικινδυνότητας και ενδιαφέροντος.

2. Καταγραφή και φωτογράφιση σημείων επικινδυνότητας και σημείων ενδιαφέροντος σε ενιαίο χάρτη της γειτονιάς (διαστάσεων 1Χ2 μέτρα) από την ομάδα έργου των δράσεων. Οι μαθητές προτείνουν τη δημιουργία «ασφαλέστερων διαδρομών» και «δικτύων περιπάτου» και καταγράφουν στο χάρτη, ελλείψεις σημάνσεων, προβληματικές ζώνες, προτείνουν την αύξηση των φωτισμών, την απομάκρυνση εμποδίων κλπ. Η όλη διαδικασία καταλήγει στην υποβολή εκ μέρους τους, στο τέλος της σχολικής χρονιάς, υπομνήματος προς τις αρμόδιες Υπηρεσίες του Δήμου και της ΕΛ.ΑΣ. με τις επισημάνσεις βελτίωσης της περιοχής.

3. Συζήτηση στην τάξη με Αξιωματικούς της ΕΛ.ΑΣ.: οι μαθητές περιγράφουν τις δυσάρεστες εμπειρίες και ανησυχίες τους και οι Αξιωματικοί τους συμβουλεύουν πως να διαχειριστούν παρόμοια

περιστατικά στο μέλλον.

4. Διαδραστικό παιχνίδι με κανόνες ασφαλείας, πιθανές ερωτήσεις αντιμετώπισης υποθετικών περιστατικών επικινδυνότητας (ένας μαθητής ρωτά και απαντούν οι υπόλοιποι με επιχειρήματα– η σωστή απάντηση αποτελεί και τη λύση σταυρόλεξου Ασφαλείας)

5. Σταυρόλεξο κανόνων ασφαλείας –επιτοίχιο (το συγκεκριμένο υλικό είναι εγκεκριμένο από την Ελληνική Αστυνομία)

6. Μάθημα «Προσανατολισμού στην Πόλη» από Συγκοινωνιολόγο της Ομάδας Έργου

7. Διάλογος με Νομικό για θέματα που πιθανώς να αντιμετωπίσουν ως μελλοντικοί ενεργοί πολίτες στην κοινωνία (υποχρεώσεις, δικαιώματα)

8. Επιπλέον της έρευνας που πραγματοποιείται από τους μαθητές, τους επιβλέποντες καθηγητές και την ομάδα έργου για την ιστορία της περιοχής, παρουσίαση των σημαντικότερων ιστορικών σημείων της περιοχής πραγματοποιείται και από Αρχαιολόγους.(Γ’ Εφορεία Αρχαιοτήτων)

9. Παρουσίαση με θέμα «Η εξέλιξη του φυσικού περιβάλλοντος στην  Περιοχή από την αρχαιότητα έως σήμερα" (Ινστιτούτο για τον Κόσμο)

10. «Τεχνικές διαμόρφωσης ελκυστικής ξενάγησης» (Σωματείο Διπλωματούχων Ξεναγών).

11. Χάραξη διαδρομής «ΗΜΕΡΑΣ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ» διαμόρφωση και προσαρμογή σεναρίου από τους μαθητές και τους καθηγητές με τη συμμετοχή της ομάδας έργου και των συνεργαζόμενων φορέων. Πρόβες, χρονομέτρηση αποστάσεων κλπ

12. Πρόβα σεναρίου ΗΜΕΡΑΣ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ από τον Χρίστο Λίγκα-Θεατρικό Σκηνοθέτη.

Οι πληροφορίες/δεδομένα συγκεντρώνονται καταγράφονται και αναλύονται από την ομάδα έργου και οι λύσεις προτείνονται από το Σχολείο σε συνεργασία με την Ελληνική Αστυνομία για το «ΠΡΟΣΕΧΩ!» και για τις «ΜΑΘΗΤΙΚΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ» με την συνεργασία εκπροσώπων των συνεργαζόμενων φορέων και συνεργατών των δράσεων.

Ο χρόνος συμμετοχής των μαθητών στην τάξη περιορίζεται στις 4-5 συναντήσεις (διάρκειας 2-4 ωρών) προκειμένου να μην επιβαρυνθεί το πρόγραμμα τους.

Επιπρόσθετες πρόβες προετοιμασίας της ΗΜΕΡΑΣ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ πραγματοποιήθηκαν στον ελεύθερο χρόνο των μαθητών του 3ου ΕΠΑΛ, που η δράση «ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΑΤΟΥ για μαθητές, γονείς και φίλους υλοποιήθηκε φέτος πιλοτικά.

food With thought..

Επιλέγοντας τις κατάλληλες ποσότητες αλλά και τρόφιμα που έχουν παραχθεί με μέριμνα για τη σωστή διατροφή, την προστασία της υγείας μας και του περιβάλλοντος, επιτυγχάνουμε εξοικονόμηση χρημάτων μειώνοντας τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις που προκύπτουν από τις διατροφικές μας συνήθειες. Παράλληλα, στηρίζουμε τους τοπικούς προμηθευτές –παραγωγούς και τονώνουμε την τοπική οικονομία.

Η καμπάνια «ΤΡΟΦΗ με ΣΚΕΨΗ» της ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΜΑΔΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ακολουθεί την κεντρική ιδέα του Προγράμματος Περιβάλλοντος του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών για τον εορτασμό της παγκόσμια ημέρας περιβάλλοντος, 5 Ιουνίου για το έτος 2013 που έχει τίτλο «THINK.EAT.SAVE». Η καμπάνια αυτή στοχεύει στον περιορισμό των απορριμμάτων-αποβλήτων που προέρχονται από τον τομέα της εστίασης από την παραγωγή έως την κατανάλωση, στην εξοικονόμηση τροφής, πρώτων υλών και φυσικών πόρων έτσι ώστε να επαρκούν για τον ανερχόμενο πληθυσμό της γης αλλά και στην μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος που οφείλεται στην κατανάλωση τροφών.

Η ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΜΑΔΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ προκειμένου να ευαισθητοποιήσει το ευρύ κοινό αλλά και ειδικές ομάδες όπως επαγγελματίες εστίασης, επιχειρήσεις, γονείς και μαθητές, για την ανάγκη υιοθέτησης ποιοτικών και υγιεινών διατροφικών συνηθειών, την επιλογή τροφίμων φιλικών προς το περιβάλλον αλλά και την ανάγκη ανάπτυξης καταναλωτικών πρακτικών που σέβονται τόσο το περιβάλλον όσο και την τσέπη μας δημιούργησε την παρούσα έκδοση, που περιλαμβάνει πρακτικούς τρόπους υιοθέτησης των παραπάνω αρχών.

ΛΙΓΗ ΤΡΟΦΗ για ΣΚΕΨΗ

•  1,3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια παγκοσμίως.
• Στη Ευρώπη από τις ποσότητες που παράγονται ανά κλάδο απορρίπτεται: το 25% των δημητριακών, το 19% των φρούτων και λαχανικών, το 11% του κρέατος, το 11% των ειδών αλιείας και το 7% του γάλακτος.
• Στις αναπτυγμένες χώρες οι καταναλωτές και οι επαγγελματίες που εμπλέκονται με τον τομέα τις εστίασης απορρίπτουν 300 εκατομμύρια τόνους τροφίμων που είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Η ποσότητα αυτή είναι ικανή να χορτάσει 900 εκατομμύρια ανθρώπων που βιώνουν καθημερινά το αίσθημα της πείνας (FAO). 
•  Το ενεργειακό αποτύπωμα της τροφής επηρεάζεται όχι μόνο από την απόσταση που έχει ταξιδέψει η τροφή αλλά και από την ενέργεια που απαιτείται για την παραγωγή της.
• Η παραγωγή ενός κιλού σιταριού απαιτεί 750 λίτρα νερού, ενώ για ένα κιλό μοσχαρίσιο κρέας απαιτούνται 100.00 λίτρα.
• Η βιομηχανία κρέατος παράγει 18% των αέριων εκπομπών των αερίων του θερμοκηπίου σε όλο τον κόσμο, ποσοστό μεγαλύτερο από αυτό για το οποίο ευθύνεται ο κλάδος των μεταφορών.
• Προσανατολιστείτε σε μια υγιεινή διατροφή η οποία περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων. Βασίστε τη διατροφή σας σε τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, φρούτα και λαχανικά.
• Φροντίστε η διατροφή σας να περιλαμβάνει σωστές ποσότητες, να τρώτε συχνά γεύματα και να λαμβάνετε πολλά υγρά.
• Μη νιώθετε ενοχές για τροφές που απολαμβάνετε. Καταναλώστε με μέτρο και εντάξτε στην καθημερινότητα σας άσκηση που θα σας προσφέρει ευεξία.

ΤΟΠΙΚΑ ΕΠΟΧΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ με ΣΚΕΨΗ

• Τα τοπικά εποχικά προϊόντα απαιτούν λιγότερη συσκευασία, λιγότερη επεξεργασία και ψύξη, διαδικασίες που είναι αρκετά ενεργοβόρες.
• Τα εποχικά προϊόντα είναι διαρκώς εναλλασσόμενα, ενώ καταναλώνονται φρέσκα διατηρώντας όλα τα θρεπτικά τους στοιχεία.
• Πραγματοποιήστε τα ψώνια σας στην πλησιέστερη αγορά ή κατάστημα από το σπίτι σας, ελαχιστοποιώντας τις μεταφορές με το αυτοκίνητο, αποτρέποντας κάθε χρόνο την έκλυση 600-700 κιλών διοξειδίου του άνθρακα.
• Απολαύστε τις αγαπημένες ντόπιες μαρμελάδες σας όλο το χρόνο, χωρίς να πρέπει να φτάσουν στο πιάτο σας με αεροπλάνο από την άλλη μεριά του πλανήτη ή φτιάξτε τη δική σας σπιτική μαρμελάδα .
• Διαδώστε την ιδέα της μαγειρικής με ντόπια προϊόντα, καλώντας τους φίλους σε γεύμα μαγειρεύοντας προϊόντα από τον τόπο σας.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ με ΣΚΕΨΗ

• Η βιολογική γεωργία, κτηνοτροφία αποτελεί έναν ανερχόμενο κλάδο καθώς οι καταναλωτές αναγνωρίζουν τα πλεονεκτήματα της τροφής που παράγεται χωρίς λιπάσματα, ζιζανιοκτόνα, ρυθμιστές ανάπτυξης των φυτών και πρόσθετα στις ζωοτροφές.
• Ενημερωθείτε για τα καταστήματα ή τις λαϊκές αγορές στα οποία διατίθενται προϊόντα βιολογικής γεωργίας.
• Σχετικά με την παραγωγή βιολογικών προϊόντων ζωικής προέλευσης, για την παραγωγή τους δεν χρησιμοποιούνται πρόσθετα, για την αύξηση της παραγωγής ενώ οι ζωοτροφές είναι και αυτές προϊόν βιολογικής γεωργίας και όχι γενετικά τροποποιημένες.
• Το βιολογικό γάλα περιέχει υψηλότερα ποσοστά ιχνοστοιχείων από το γάλα εντατικής κτηνοτροφίας.

ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ με ΣΚΕΨΗ

• Όταν σκοπεύετε να ψωνίσετε τρόφιμα, φροντίστε να έχετε φάει πιο πριν, αυτή η πρακτική σας βοηθά στο να ψωνίζετε λιγότερο.
• Αποφύγετε τα προϊόντα συσκευασίας όπως μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο που καταλήγουν στο καλάθι των αχρήστων. Σκεπάστε το φαγητό με ένα πιάτο ή ένα καπάκι.
• Χρησιμοποιείστε πάνινες πετσέτες φαγητού αντί χάρτινων.
• Στις αγορές σας χρησιμοποιήστε δίχτυ επαναχρησιμοποίησης ή πάνινες σακούλες αντί πλαστικές σακούλες μίας χρήσης.
• Επιστρέψτε, ανακυκλώστε και επαναχρησιμοποιήστε όσες συσκευασίες είναι εφικτό.
• Οι βιοδιασπώμενες (όχι απλώς φωτοδιασπώμενες) σακούλες αποτελούν μια σαφώς καλύτερη επιλογή από ότι οι κοινές πλαστικές σακούλες.
• Επιβραβεύστε με τις επιλογές σας και τις αγορές σας εταιρείες που έχουν περιβαλλοντική πολιτική και την εφαρμόζουν έμπρακτα.
• Προγραμματίστε τα γεύματά σας και κάντε έξυπνες αγορές, ενώ σημαντικό είναι να καταρτίζετε μια λίστα από τα τρόφιμα που χρειάζεστε και να μην αποκλίνετε ψωνίζοντας άλλα προϊόντα.
• Τολμείστε να αγοράσετε φρούτα και λαχανικά με σχήμα ή χρώμα διαφορετικό από το συνηθισμένο.Τα «περίεργα» αυτά προϊόντα αποκλείονται πολλές φορές από τις αγορές και καταλήγουν στα σκουπίδια.

ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ με ΣΚΕΨΗ

• Ετοιμάστε αρκετά γεύματα και καταψύξτε ή βάλτε στο ψυγείο τις μερίδες που θα περισσέψουν. Θα χρειαστεί λιγότερη ενέργεια για να ζεστάνετε το φαγητό που έχει μείνει από το να μαγειρέψετε εκ νέου.
• Φροντίστε ώστε να αποφεύγετε τα έτοιμα γεύματα και το «γρήγορο φαγητό», τα σπιτικά φαγητά είναι πιο νόστιμα και πιο υγιεινά ενώ η μαγειρική είναι μια δημιουργική και ευχάριστη απασχόληση.
• Αποψύξτε την τροφή τοποθετώντας τη στο θάλαμο συντήρησης του ψυγείου, αποβραδίς.
• Μην ανοίγετε το φούρνο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να δείτε αν είναι έτοιμο το φαγητό. Κάθε φορά που το κάνετε διαφεύγει το 25% της θερμότητας, ενώ απενεργοποιώντας τον φούρνο λίγα λεπτά πριν ετοιμαστεί το φαγητό, θα συνεχίσει να ψήνεται με τη θερμότητα που ήδη υπάρχει σε αυτό.
• Φροντίστε να μαγειρεύετε πρώτα τα πιο παλιά υλικά που διατηρείτε στα ντουλάπια ή στο ψυγείο σας.
• Πολλές φορές μπορούμε να υπερβούμε τις προτεινόμενες ημερομηνίες λήξης για λίγες ημέρες, ανάλογα βέβαια και από τον τύπο του ττροφίμου.
• Φροντίστε να συμμετέχετε σε δράσεις οργανώσεων αλληλεγγύης όπου τρόφιμα συγκεντρώνονται και δωρίζονται σε ανθρώπους που τα έχουν πραγματικά ανάγκη. Ακόμη και μια μικρή συνεισφορά είναι πάντα σημαντική.
• Ζητήστε από τα καταστήματα εστίασης να σας σερβίρουν μικρότερες ποσότητες από τις προγραμματισμένες μερίδες, αν δεν σκοπεύετε να τις καταναλώσετε. Πολλές φορές η διαφοροποιημένη ποσότητα μεταφράζεται και σε μικρότερη τιμή ενώ δεν πετιέται η επιπλέον ποσότητα. Σε περίπτωση που περισσέψει φαγητό, ζητήστε να τα πάρετε υπό μορφή πακέτου στο σπίτι. Μη διστάζετε, κάντε το.

ΤΡΑΠΕΖΙ με ΣΚΕΨΗ

• Περιορίστε τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα σε κάθε γεύμα επιλέγοντας ντόπια εποχικά προϊόντα περιορίζοντας το περιβαλλοντικό κόστος μεταφοράς τους.
• Αν διαθέτετε κήπο και ελεύθερο χώρο προτιμήστε να καλλιεργήσετε εσείς οι ίδιοι ορισμένα απαραίτητα προϊόντα.
• Τα λαχανικά που παράγονται σε θερμοκήπια και είναι εκτός εποχής, έχουν υψηλό ενεργειακό αποτύπωμα, πλησιάζοντας το ενεργειακό αποτύπωμα αυτών που παράγονται χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά.
• Στρεφόμενοι σε μια διατροφή που προσανατολίζεται περισσότερο σε λαχανικά και λιγότερο σε κρέας, μπορούμε να μειώσουμε το ενεργειακό αποτύπωμα που σχετίζεται με τη διατροφή περίπου στο μισό.
• Συνεννοηθείτε με τους γείτονές σας ώστε να μη φυτεύετε ίδια είδη λαχανικών. Με τον τρόπο αυτό μπορείτε να μοιραστείτε μεγάλη ποικιλία προϊόντων, αντί να έχετε ένα είδος σε αφθονία.
• Το ένα τρίτο της τροφής που αγοράζεται παγκοσμίως καταλήγει στα σκουπίδια.
• Σε περίπτωση που σκέφτεστε να κάνετε πικ-νικ χρησιμοποιείστε κανονικά ή ανθεκτικά μαχαιροπίρουνα, πιάτα και ποτήρια αντί να καταφύγετε στην αγορά πλαστικών μια χρήσης.

ΛΙΠΑΣΜΑ με ΣΚΕΨΗ

• Φτιάξτε το δικό σας βελτιωτικό εδάφους-λίπασμα αγοράζοντας ή φτιάχνοντας ένα δοχείο κομποστοποίησης εξ αρχής τοποθετώντας μέσα απορρίμματα τροφών, οργανικά απόβλητα, κλαδέματα και φύλλα, πριονίδι, φακελάκια τσαγιού, κ.α.
• Χρησιμοποιείστε το κομπόστ όταν αυτό είναι έτοιμο και εμπλουτίστε το υπέδαφος παρέχοντας θρεπτικά συστατικά στις καλλιέργειες των φυτών και των λαχανικών σας. Το κομπόστ διακρίνεται για την ικανότητά κατακράτησης της υγρασίας.